[Galci] COMPARTIENDO # 1053
Fernando Alvarado
bioferdi at hotmail.com
Mon Nov 13 21:58:32 CET 2006
*****************************************************************************
*****************************************************************************
COMPARTIENDO # 1053 del 14 de noviembre 2006
*****************************************************************************
*****************************************************************************
LA TENTACION AL ARBORICIDIO DE LOS ALCALDES en COMPARTIENDO RADIO
Bajo la conduccion de Silvia Wu Guin (RAE Peru), TINI Silvia Alvarado Wu
(MAS ARBOLES Y MENOS PISTAS) y Jessica Huayta Villanueva (CCE) el jueves 9
de
noviembre se realizo el decimo Programa de "Compartiendo Radio".
Se inicio con Notas para vivir mejor.
Luego se leyo el EDITORIAL sobre el arboricidio de los alcaldes a cargo de
Tini
Luego en el bloque "Compartiendo IDEAS" se entrevisto A LA SEÑORA SARA
FIGARI,
DEL DISTRITO DE LINCE, QUIEN PERTENECE A LA JUNTA VECINAL DE LAS CUADRAS 20
A 26
DE LA AVENIDA ARENALES. Tambien A LA SEÑORA SUSANA TERUYA, VECINA DE LA
CUADRA 12
DE LA AVENIDA ARENALES, DE LA URBANIZACIÓN SANTA BEATRIz. Finalmente al Sr.
Julio
vecino de la Av. Arenales.
En el momento musical se tuvo LA MUSICA DE FELIPE URRUTIA Y SUS CACHORROS,
DEL CD CANTOS A LA NATURALEZA, EL TEMA: “SEMBRANDO FUTURO”, luego en el
SEGUNDO
MOMENTO MUSICAL, CON LOS HERMANOS SORIANO, DEL CD CANTOS A LA NATURALEZA,
ESCUCHAMOS EL TEMA “CONSEJO DE DOS ANCIANOS”, ambos de Nicaragua.
Finalmente el bloque "Compartiendo Agendas" con la relacion de principales
eventos donde podemos participar.
EN EL PRÓXIMO PROGRAMA, EL JUEVES 16 de noviembre, ESTAREMOS ABORDANDO EL
TEMA DE "Las elecciones noviembre 2006", distinguiendo a los candidatos
tradicionales
de los innovadores con Julio Diaz Palacios, Presidente de la Red Perú.
En el Programa "Compartiendo Radio" escucharas notas, noticias y entrevistas
sobre alimentación sana, ciudadanía activa, equidad entre géneros, rol de
los jóvenes y derechos del consumidor.
Acompáñenos todos los jueves de 7 a 8 pm en Radio San Borja 91.1 FM.
"Compartiendo Radio" es un esfuerzo del Centro IDEAS por construir una
ciudadanía activa, informada, sana y feliz.
Podra escucharlo en cualquier parte del Peru y el Mundo entrando a la Web
www.radiosanborja.com/
Si quiere escuchar o leer los programas que hemos difundido hasta el momento
en la radio o desea profundizar los temas tratados en Compartiendo Radio
entre a:
www.ideas.org.pe o tambien a
http://biocompartiendoperu.spaces.msn.com/
Informacion y coordinacion de entrevistas
Centro IDEAS, Av. Arenales 645
Telefonos 433-5060 423-0645
Atencion: Elisa Taira Yonamine / Jessica Huayta Villanueva
compartiendoradio at ideas.org.pe
www.ideas.org.pe
*****************************************************************************
EDITORIAL
Arboricidio de los alcaldes de Lima
Compartiendo RADIO, 9 noviembre 2006.
Un estudio realizado en Lima, hace 6 años, reveló que en el año 2000 habrían
muerto 3.453 personas debido a la alta contaminación del medio ambiente,
principalmente como consecuencia de los altos niveles de polución generados
exclusivamente por las partículas de la combustión del parque automotor.
Ese mismo estudio dice también que estas muertes pudieron haberse evitado
con la implementación de un plan integral que se preocupe en mejorar la
calidad del aire.
¿Cómo podemos mitigar toda esa contaminación? ¿Cómo podemos luchar contra
ella si la ciudad no renueva su parque automotor y más bien, todos los años,
se suman los vehículos obsoletos, mal afinados, sin mantenimiento? ¿Cómo no
contaminarnos si incluso la autoridad no asume su papel de control exigiendo
que los vehículos no despidan humos asesinos por sus tubos de escape?
En un estudio de DIGESA hemos encontrado que la polución en Lima había
superado el límite permitido en 4,7 veces las normas internacionales, estas
normas establecen como tope 15 microgramos por metro cúbico, pero en Lima
tenemos más de 70.
El derecho constitucional establece que debemos “gozar de un ambiente
equilibrado y adecuado al desarrollo de nuestras vidas”. Sin embargo, con
lo expuesto comprobamos que no gozamos de un ambiente así. Una estrategia
para mitigar en algo la polución generada por el parque automotor es
habilitar áreas verdes en las ciudades, para lo cual la Organización Mundial
de la Salud recomienda la existencia de 8 metros cuadrados por habitante.
Pero ¿se toma en cuenta esta recomendación? TAMPOCO y lejos de habilitar
áreas verdes, algunos alcaldes las desaparecen para ampliar las avenidas y
dar paso a mayor cantidad de vehículos
pero ¿¡qué vehículos!? Microbuses
de todo tipo pero con un denominador común: tubos de escape prestos a
sazonar nuestro aire con humos densos, asesinos.
Las áreas verdes, con sus arbustos, pero sobre todo con sus árboles, nos
ayudan a mitigar el efecto de las particulas contaminantes de los vehículos
y de las fábricas. Las hojas de los árboles atrapan esas pequeñísimas motas
de dióxido de nitrógeno, dióxido de azufre, monóxido de carbono, metales
pesados y un largo etc. dejando un aire respirable. Esas mismas áreas
verdes, con sus arbustos y árboles también nos ayudan a mitigar otro agente
contaminante -el ruido- porque se edifican como una suerte de barrera
antibulla. Pero para que estas áreas verdes con sus arboles y otras plantas
puedan realizar este trabajo eficientemente, tienen que ser suficientes en
número. Sin embargo, en Lima tenemos un déficit de áreas verdes que
asciende a 42’ 501 081metros cuadrados. Esto quiere decir, que de los 8
metros cuadrados que cada persona necesita sólo tenemos 1,98 metros por
habitante, ni siquiera alcanzamos los 2 metros redondos.
El aire sucio es causa de bronquitis, asma, rinitis y demás alergias, riesgo
de infarto al corazón e incluso cáncer. Puede afectar también el
crecimiento del feto en madres gestantes. Se estima que en el año 2005 sólo
en Lima murieron más de seis mil personas a causa de la contaminación por
partículas.
¿Qué estamos haciendo para evitar la contaminación y aumentar el número de
áreas verdes? Los vecinos de la Av. Arenales lucharon un montón para que
por lo menos les pusieran jardineras en algunas casas, para ello, los
obreros volvieron a romper las veredas ya listas porque los árboles no
estaban planificados.
Si las autoridades siguen pensando que las ciudades como Lima requieren más
cemento gris porque eso es sinónimo de “desarrollo”, debemos decirles que
están muy equivocados. Lo que las ciudades necesitan es una mejor calidad
de vida, y eso, en parte nos lo brindan las áreas verdes.
Estamos taaan próximos a elegir nuevas autoridades locales, que no queremos
ser indiferentes y por eso les recomendamos
Decidamos NO dejarnos gobernar
por gente que piensa que una pista es más importante que un parque o que la
“siembra” de cemento en los parques es modernidad.
Las ciudades deben planificarse para la gente que vive en ella y de ninguna
manera se deben anteponer los vehículos, las piletas, las pistas, los grifos
**********************************************************************
COMPARTIENDO NOTAS PARA VIVIR MEJOR.
Para las mujeres del Perú y del mundo, noviembre es un mes en el que se
recuerda que la violencia sigue acompañando nuestras vidas y que pese a los
esfuerzos desarrollados subsiste una inequidad de género que recrea estas
situaciones.
El 25 de noviembre fue instituido como la fecha en la que se conmemora esta
realidad en el Encuentro Feminista Latinoamericano y del Caribe que se llevó
a cabo en Bogotá en 1981. Posteriormente, el 17 de diciembre de 1999, la
Asamblea General de las Nacional Unidas designó esta fecha como el Día
Internacional para la Eliminación de la Violencia contra la Mujer A pedido
de la República Dominicana y con el apoyo de más de 60 gobiernos.
Esta fecha recuerda el asesinato en República Dominicana, de Minerva, Patria
y María Teresa Mirabal, quienes por sus actividades políticas clandestinas
en contra del Dictador Trujillo, fueron asesinadas por la policía secreta de
dicho país un 25 de noviembre de 1960, generando conmoción y escándalo en la
nación dominicana y convirtiéndose en un símbolo de la resistencia popular y
femenina.
----------------------------------------
La revista electrónica Alerta Nutricional nos da a conocer que el Chocolate
es un producto que debe consumirse eventualmente o una vez por semana o
quincenalmente si hay sobrepeso. Y hay que saber elegir la mejor calidad de
este rico alimento, para que nos brinde esa dósis de placer y no nos afecte
negativamente el contenido de grasas trans, cuyos efectos están relacionados
con el aumento del colesterol malo de la sangre,
Recuerde que las grasas trans se encuentran en la leche, por eso antes de
elegir un chocolate verifique los ingredientes de las etiquetas, que no
contengan grasas Trans, la misma que viene con distintas denominaciones
como: grasa vegetal, aceite vegetal hidrogenado, manteca vegetal y grasa
vegetal hidrogenada.
------------------------------------------
En conferencia de prensa, los representantes de diversas Organizaciones No
Gubernamentales (ONGs) expusieron las razones por las cuales las
modificaciones a la Ley de Creación de la Agencia Peruana de Cooperación
Internacional (APCI) son inconstitucionales.
Dicha Ley recorta libertades fundamentales, amenaza debilitar las
actividades de fiscalización, afecta el trabajo que realizan las ONGs a
favor de los sectores más vulnerables y puede perjudicar la cooperación
internacional para el desarrollo. La conferencia se llevó a cabo la semana
pasada y participaron: EL CONSEJO DE LA PRENSA PERUANA (CPP), INSTITUTO DE
DEFENSA LEGAL, COORDINADORA NACIONAL DE RADIO (CNR), GRUPO PROPUESTA
CIUDADANA, PROETICA, TRANSPARENCIA, COORDINADORA NACIONAL DE DERECHOS
HUMANOS, ASOCIACION NACIONAL DE CENTROS, FLORA TRISTAN, ASOCIACION PRO
DERECHOS HUMANOS (APRODEH), FOVIDA, MANUELA RAMOS, ENTRE OTROS.
Por su parte la Defensora del Pueblo, Beatriz Merino, recomendó al Congreso
de la República suspender la aprobación de la norma que modifica la Ley de
Creación de la Agencia Peruana de Cooperación (APCI), la cual permitiría al
Estado tomar el control de los Organismos No Gubernamentales (ONGs).
----------------------------------------
El problema del creciente número de jóvenes sin empleo no solo afecta a la
región sino a todo el mundo. Un reciente informe de la Organización
Internacional de Trabajo (OIT) revela que 85 millones de jóvenes, entre 15 y
24 años, están buscando empleo sin conseguirlo, lo cual implica que la tasa
de desempleo juvenil alcance el 13%.
A ello hay que sumar que según el informe de la OIT 'Tendencias mundiales
del empleo juvenil' el número de jóvenes desempleados en América Latina y el
Caribe aumentó de 7 a 9.5 millones durante la última década, lo que produjo
un incremento en la tasa de desempleo.
En el Perú, según datos del Instituto de Estadística e Informática (INEI),
al analizar la incidencia del desempleo peruano, se advierte que la
población más afectada son los jóvenes de 14 a 24 años. Solo en el trimestre
julio-agosto-setiembre del 2001 existían 144 mil jóvenes desempleados en
Lima y Callao, mientras que en el mismo trimestre del 2006 hay 141 mil
desempleados. Siendo las Mujeres jóvenes las más perjudicadas
--------------------------------------------
Durante 35 años las comunidades nativas que habitan la cuenca del río
Corrientes, en plena selva amazónica peruana, han consumido agua contaminada
por la explotación petrolera que se realiza en la zona mientras los
gobiernos de turno han hecho oídos sordos a sus reclamos. El 10 de octubre
la paciencia se les agotó y decidieron tomar dos lotes de explotación
petrolera exigiendo que se ponga fin a la contaminación.
El río Corrientes está ubicado en el nororiental departamento de Loreto,
cerca de la frontera con Ecuador. En su cuenca viven 32 comunidades
indígenas achuar, quichua y urarina con aproximadamente 7,800 habitantes
El consumo de agua contaminada ha afectado seriamente la salud de las
comunidades nativas. Los metales contenidos en las aguas de producción se
acumulan en el organismo de las personas que consumen el agua y alimentos
contaminados, y pueden producir alteraciones genéticas y cáncer. La empresa
argentina Pluspetrol, actual propietaria de los lotes, lanza diariamente al
río alrededor de 1.3 millones de barriles de aguas de producción. A
principios de año, personal del Ministerio de Salud visitó las comunidades
de la cuenca del río Corrientes y encontró en las muestras de sangre que
98.6% de la población supera los límites permisibles de cadmio.
------------------------------------------
Wakama eco-playa ubicada en el km 174 de la Panamericana Sur fue el
escenario para el reciente rescate y liberación por parte de ORCA:
Organización Científica para la Conservación de Animales, de un joven y
hermoso lobo marino. Durante 2 semanas los voluntarias canadienses de ORCA,
estuvieron atentos a la evolución de "Beto", nombre con el cual se le
bautizo al lobo marino en mención.
Beto fue encontrado en Wakama Eco-playa donde se encuentra la Base Sur de
ORCA el día 7 de septiembre, el dia anterior fue atacado, junto con otro
lobo que lamentablemente murió, en una playa cercana. Beto estaba
severamente golpeado en el rostro y en el cuerpo, además de presentar
deshidratación y neumonía. Luego de una exhaustiva revisión y atención
medica, que se extendió durante 14 días y noches; Beto fue liberado de
vuelta al mar, a donde pertenece, e identificado con un arete rojo. ORCA,
es una organización sin fines de lucro que trabaja en Perú desde el 2000 con
la misión de promover, fomentar y difundir la investigación y la
conservación de los mamíferos acuáticos en su medio ambiente.
-------------------------------------------------------------
COEESI Coordinadora de Entidades Extranjeras de Coorperacion Internacional
Lima, 3 de noviembre del 2006
Canciller
José Antonio García Belaúnde
MINISTERIO DE RELACIONES EXTERIORES
Palacio Torre Tagle
De nuestra mayor consideración:
Nos dirigimos a usted para compartir nuestra profunda preocupación por la
modificación de la ley de creación de la Agencia Peruana de Cooperación
Internacional, APCI votada ayer en segunda instancia por el Congreso de la
República.
Las sesenta agencias de cooperación internacional registradas en el Perú y
agrupadas en la Coordinadora de Entidades Extranjeras de Cooperación
Internacional, COEECI, consideramos que esta ley violará derechos protegidos
por la Constitución Peruana y por acuerdos internacionales de derechos
humanos de los que el Perú es parte, incluyendo la libertad de asociación y
la libertad de contratación.
Estamos a favor de la transparencia en el manejo de los fondos en todos los
niveles de la cooperación técnica internacional. La transparencia es una
práctica regular de nuestras instituciones al ser depositarios de fondos
públicos y privados de nuestros países de origen. Es también nuestra
práctica informar regularmente al Gobierno del Perú de la implementación de
nuestras actividades en el país así como de nuestros planes a futuro.
La ley impondrá registros obligatorios y control gubernamental sobre los
planes, actividades y finanzas de asociaciones civiles sin fines de lucro.
Nos preocupa que la modificación de la ley de creación de la APCI desvirtúe
los propósitos de colaboración, transparencia y eficiencia que animaron su
creación trastocándola en un ente controlista.
Como hemos señalado en un reciente comunicado público, el Perú ha recuperado
la democracia y el estado de derecho con esfuerzo. Las libertades de
asociación y expresión son elementos centrales del desarrollo y pilares de
las sociedades democráticas. Nos preocupa que esta ley genere
interpretaciones erróneas sobre la política del Gobierno del Perú respecto
al tratamiento de opiniones discrepantes de algunos sectores de la
ciudadanía.
La ley contiene cláusulas que limitarán seriamente la cooperación pública y
privada de nuestros países de origen con el gobierno y pueblo peruanos. En
particular, el artículo 3.1 y la primera disposición transitoria. Interferir
en acuerdos entre instituciones privadas o exigir que los fondos de la
cooperación oficial sean canalizados únicamente a través de organismos
públicos limitarán las opciones de cooperación con el Perú.
Limitar o restringir las decisiones de asociaciones privadas que respetan la
ley y se someten al amplio marco de control público ya existente afectará la
cooperación con el Perú, en un contexto en el que el país es considerado de
ingresos medios y bajo un marco legal basado en la desconfianza y no en el
fortalecimiento de las relaciones de cooperación y solidaridad que animan
nuestros esfuerzos.
Por su impacto negativo sobre la democracia y las libertades en el Perú y
sobre la cooperación técnica internacional, esperamos que esta iniciativa
sea observada por el Señor Presidente de la República y que ello dé paso a
un proceso público que involucre a los principales actores de la cooperación
en la revisión de la actual norma que, sin duda, puede ser perfeccionada.
Finalmente, esperamos tener la pronta ocasión de compartir con usted, Señor
Ministro, nuestro punto de vista respecto a la mejor forma de profundizar la
cooperación de nuestros países con el pueblo y gobierno peruanos. Tenga la
certeza de que el Gobierno del Perú cuenta con nosotros como su aliado en la
defensa y promoción de los derechos y la lucha contra la pobreza.
Sin otro particular, quedamos de usted,
Atentamente,
Pedro Véliz Martín Beaumont
Presidente Secretario
Con copia a:
- Presidente del Consejo de Ministros, Jorge del Castillo
-Presidenta del Congreso, Mercedes Cabanillas
-Ministro de Agricultura, Juan José Salazar García
-Ministra de la Mujer y Desarrollo Social, Virginia Borra Toledo
-Ministro de Educación y Cultura, José Antonio Chang Escobedo
-Ministro de Salud, Carlos Vallejos Sologuren
-Ministra de Trabajo y Promoción de Empleo, Susana Pinilla Cisneros
-Director Ejecutivo de la Agencia Peruana de Cooperación Internacional,
Agustín Haya de la Torre
-Defensora del Pueblo, Beatriz Merino
-Jefe del Instituto Nacional de Defensa Civil, INDECI, Luis Felipe Palomino
Rodríguez
-Embajador de Alemania, Christoph Muller
-Embajadora de Bélgica, Marie Louise Vanherk
-Embajador de Canadá, Genevieve Des Rivieres
-Embajador de España, Julio Albi de la Cuesta
-Embajador de Estados Unidos, James Curtis Struble
-Embajador de Finlandia, Kimmo Pulkkinen
-Embajador de Francia, Pierre Charasse
-Embajador de Holanda, Barend var Der Hijden
-Embajador de Inglaterra, Catherine Nettleton
-Embajador de Italia, Fabio Claudio de Nardis
-Embajador de Japón, Hitohiro Ishiva
-Cónsul General de Noruega, Lars Stimman
-Cónsul General de Suecia, Stefan Sandberg
-Embajador de Suiza, Bet Loeliger
-Jefe de la Delegación de la Comisión Europea en el Perú, Antonio Cardoso
Mota
-Director de la Cooperación Técnica Alemana, GTZ, Wilfried Liehr
-Encargada de la Agencia de Cooperación de Desarrollo Internacional, ACDI,
Carmen Oblitas
-Encargada de la Agencia Española de Cooperación Internacional, AECI, Maité
Nuñez
-Director de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional,
USAID, Paul Weisenfeld
-Consejero Económico y Comercial del Fondo Contravalor Perú-Francia, Bernard
Clamou
-Experta italiana del Fondo Ítalo-Peruano, Maria Pía Dradi
-Representante Residente de la Agencia de Cooperación Internacional del
Japón, JICA, Takao Omote
-Coordinadora de la Agencia Sueca de Desarrollo Internacional, ASDI, Anika
Anchorena
-Representante de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación,
COSUDE, Beatrice Meller
-Representante del Banco Interamericano de Desarrollo, Christof Keucheman
-Director del Banco Mundial, John Newmann
-Representante del Programa de las Naciones Unidad para el Desarrollo, PNUD,
Jorge Chediek
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
OSI expresa preocupación por Ley de la APCI
Lima, 13/11/2006 (CNR) - Diversas fuentes cooperantes siguen elevando voces
de alerta sobre el peligro que corre la llegada de cooperación internacional
de aprobarse la norma que interviene las actividades de las Organizaciones
No Gubernamentales (ONGs) mediante la modificación de la Ley de Creación de
la Agencia Peruana de Cooperación Internacional (APCI).
Así, George Vickers, director del Programa Latinoamericano del Open Society
Institute (OSI), expresó su preocupación por la propuesta que en el Congreso
de la República impulsan los representantes fujimoristas y apristas. "Esta
propuesta es preocupante porque la ley se aplicaría a toda cooperación,
incluso si es de fuente privada. Es muy similar a una ley aprobada
recientemente por el gobierno de (Vladimir) Putin en Rusia y a una ley
pendiente de aprobación en Venezuela", advirtió en el programa "Sin Rodeos".
Según Vickers, los cambios propuestos están basados en una suposición falsa.
"En sus comentarios sobre la ley, el Gobierno cree que la cooperación
extrajera que hoy se dirige hacia la sociedad civil o a las ONG más adelante
se dirigirá hacia el gobierno peruano y que eso será redistribuido según sus
prioridades. Eso es falso. No se le dará al gobierno para que haga lo que
quiera. OSI, por ejemplo, no lo permitirá", manifestó, categórico.
Respecto a la transparencia en el manejo de los recursos financieros
destinados a las ONGs, Vickers precisó que estas organizaciones son
fiscalizadas permanentemente. "Por ejemplo, se les exige rendición de
cuentas cada seis meses, los que incluyen informe financiero, informe
narrativo, visitas in situ, auditorías de los proyectos, etc.".
Como se recuerda, semanas atrás, el Parlamento Nacional aprobó una serie de
modificaciones a Ley Orgánica de la APCI. En virtud a las mismas, las
diferentes ONGs estarían obligadas a registrar sus operaciones ante el
gobierno central.
De igual modo, todos los proyectos que pretendan realizar estas
instituciones deberán estar registrados, a fin que el Estado pueda dar visto
bueno a su ejecución. Este punto generó el pronunciamiento de diversos
sectores de la sociedad, quienes consideran que se trata de una forma de
control político.
-----------------------------------------------------------------------------
COORDINADORA NACIONAL DE PEQUEÑOS PRODUCTORES DE COMERCIO JUSTO DE PERÚ.
CNCJ-PERU
Tel. 51.1.3327914
Emal: cncjperu at ec-red.com
COMUNICADO
La CNCJ-Perú hace de conocimiento a las organizaciones de comercio justo y
al público en general que en la Segunda Asamblea General de la Coordinadora
Latinoamerica de Pequeños Productores de Comercio Justo, realizada en
República Dominicana, del 26 al 28 de octubre del presente año, resultó
elegido presidente nuestro reconocido compañero Raúl Del Águila Hidalgo,
para el período 2006-2008.
El ingeniero Raúl Del Águila es Gerente General de la Central COCLA Ltda y
expresidente de la Junta Nacional del Café.
En la mencionada Asamblea participaron alrededor de 100 delegados de 20
países latinoamericanos, todos ellos comprometidos con la defensa y
fortalecimiento de la iniciativa de comercio justo, que para los pequeños
productores significa una oportunidad para el desarrollo de sus
organizaciones y de sus capacidades técnico-productivas, sociales y de
gestión; con el apoyo de consumidores responsables de los países
desarrollados.
Así mismo, fueron nuevamente elegidos miembros de la Junta Directiva de la
CLAC los compañeros Jan Bernhard Riggs, en el cargo de Secretario, y José
Antonio Mejía Polanco, en el cargo de Fiscal, ambos integrantes del Consejo
Directivo de la CNCJ-Perú y delegados de las redes de frutas frescas y cacao
respectivamente.
La CNCJ-Perú saluda estas designaciones que reconocen el compromiso de Perú
con el concepto original del comercio justo y con el reto que tenemos las
organizaciones de productores de dejar bien en alto nuestro nombre.
Tenemos delante el reto de fortalecer la iniciativa de comercio justo
latinoamericano para beneficio de los pequeños productores y sus
organizaciones ante las amenazas de distorsión que las transnacionales y las
grandes plantaciones están realizando. Estas amenazas consideran que el
sello de comercio justo debe ser sólo un logo de mercadeo sin importar que
detrás están familias productoras con deseos de mejorar sus condiciones de
vida, que no piden caridad si no términos justos de comercio.
La CNCJ-Perú se pone a disposición de la CLAC para colaborar en su tarea y
acompañarla en sus acciones, retos que debe enfrentar y metas a cumplir.
--------------------------------------------------------------------------------
III TALLER NACIONAL DE CERTIFICACION PARTICIPATIVA: AVANCES Y PERSPECTIVAS
FUTURAS
Días 2 y 3 Diciembre del 2006
1. JUSTIFICACION
La certificación de productos orgánicos tiene su origen con la creación de
un mercado diferenciado para productos limpios. Este “mercado especial” es
fruto de un deseo natural tanto de los consumidores como de los
agricultores. Por parte de los consumidores el deseo de tener acceso a
productos más saludables y por parte de los agricultores la expectativa de
ver reconocidos sus esfuerzos de producir sin las difundidas “facilidades”
del modelo convencional.
Con el pasar de los años este mercado para productos orgánicos creció y se
hizo notar por los levantamientos estadísticos. Con el establecimiento de
este mercado, crece también el mercado de certificación de estos productos.
Lo que en un primer momento fue una iniciativa de los propios agricultores
para diferenciar el fruto de su trabajo con una marca que los identificase,
acabó transformándose en un dificultoso mecanismo que envuelve leyes,
normalizaciones, acreditaciones, inspecciones, contratos, certificados,
sellos y aún, fuertes intereses comerciales.
Si analizamos la Certificación de Productos Orgánicos podemos encontrar
ventajas como: garantizar al consumidor la calidad de lo que él compra,
proteger al agricultor dándole un certificado de garantía, hacer cumplir las
normas que definen la producción orgánica, las desventajas son: El precio
cobrado por el servicio de la certificación, la metodología de la
certificación, principalmente cuando hablamos de agricultores familiares y
la premisa de desconfianza hacia los mismos y el sobre-precio que elitiza el
consumo de los productos orgánicos
La Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Peru propone
desarrollar una certificación orgánica participativa que viene a ser el
regreso a las bases filosóficas de la agricultura orgánica, cuando se
pensaba en producir para el autoconsumo, para la comunidad, eliminando los
costos ambientales que representa el transporte de los productos a áreas
lejanas. Así justamente empezó la comercialización de los productos
orgánicos, de manera directa entre el productor y el consumidor, cuando no
existía la necesidad de que un agente externo vigilara y diera constancia de
los métodos de producción, pues era el mismo consumidor quien visitaba la
granja.
Al trabajar con la Certificación Participativa se contribuye para evitar la
creciente “convencionalización” de la agricultura orgánica, donde las
supuestas exigencias del mercado muchas veces han apartado el movimiento
orgánico de muchos de sus principios iniciales.
Denominamos certificación participativa al proceso de generación de
credibilidad, que presupone la participación solidaria de todos los
segmentos interesados en asegurar la calidad del producto final y del
proceso de producción. Este proceso resulta de una dinámica social que surge
a partir de la integración entre los involucrados con la producción, consumo
y divulgación de los productos que serán certificados, la certificación
participativa se da en torno del producto orgánico y la credibilidad es
generada a partir de la seriedad conferida a la palabra de la familia
agricultora y se legitima socialmente, de forma acumulativa, en las
distintas instancias organizativas que esta familia integra.
Así, la primera instancia de la certificación es la palabra de la familia
agricultora. La seriedad del trabajo desarrollado por la familia es
ratificada por el grupo del cual él hace parte, a través de la comisión de
ética de este grupo. A su vez este grupo tiene su trabajo ratificado por el
Núcleo Regional, en el que él participa a través del consejo de ética del
núcleo. Los productos originarios de este núcleo son respaldados por todos
los demás núcleos, que poseen en común normas de producción y condiciones
mínimas de funcionamiento, lo que les permite que se legitimen mutuamente, a
través del ANPE PERU
2. OBJETIVO GENERAL
* Difundir la propuesta, avances y perspectivas futuras de la Certificación
Participativa en el país a las instituciones ligadas al tema agrario y
productores ecológicos a nivel nacional.
3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
* Difundir la propuesta del Sistema de Garantía Participativa SGP a las
autoridades para su conocimiento, empoderamiento y generar compromisos de
parte de ellas para la implementación de la propuesta a nivel nacional.
* Conformación de una mesa de trabajo que analice, defina y proponga
políticas hacia el Estado respecto a la certificación participativa en el
país.
* Realizar un intercambio de experiencias entre los principales actores que
desarrollan el SGP, para fortalecer la etapa de aprendizaje de los
agricultores socios de ANPE-PERU que participen.
* Involucrar de manera activa a los agricultores de las diferentes bases
regionales del ANPE - PERU.
4. TEMAS
Certificación Participativa:
Origen, definición y finalidades.
Normas de producción ecológica:
Sustento de la certificación participativa.
Socio drama sobre SGP
Metodología para la Implementación de la Certificación Participativa:
Estructura Organizativa, Terminología utilizada, Documentación.
Control Social Interno. Definición y Metodología.
Certificación Participativa un aporte para la Certificación Tercera.
Ventajas para los productores y consumidores.
Aporte Social de la Certificación Participativa
SGP y las organizaciones de base: Su aporte al desarrollo rural sostenible.
La certificación Participativa y el mercado
Mercado local, nacional y alternativo.
La certificación participativa y su desarrollo a nivel mundial.
Países en los que se desarrolla, sus avances y su influencia para la
consolidación de la agricultura orgánica.
Avances de la Implementación de la Certificación Participativa en el Perú
Cusco, Huanuco, Huancayo, Cajamarca, Lambayeque y Apurimac, Lima.
Conformación de la Mesa de Trabajo sobre la inclusión de la propuesta en las
políticas de estado.
Plan de trabajo nacional del SGP 2007.
5. METODOLOGIA
El presente taller consta de varias etapas durante su desarrollo:
1. Se empleará el método Expositivo-Participativo, donde los
especialistas y facilitadores del curso expondrán en forma verbal y con la
ayuda de medios didácticos, los principales conceptos
2. Se absolverán preguntas formuladas con la participación de los
participantes, referentes a cada tema tratado.
3. Mesas de trabajo: Se formarán dos mesas de trabajo, una de ellas
conformada por los representantes de las instituciones públicas y privadas y
la otra conformada por los actores del SGP.
6. LOCAL
Auditórium de la Universidad Nacional Agraria la Molina (POR CONFIRMAR)
7. ORGANIZAN
El Consejo Nacional del Sistema Garantía Participativa
ANPE PERU
IDMA
RAE PERU
CEAR
MASAL
EDAC
SES SOLIDARIDAD
Universidad Nacional Agraria La Molina
CCE
ARPES REGIONALES PILOTOS
8. AUSPICIO
FUNDACION HIVOS HOLANDA
9. INVITADOS de LIMA
CONAPO: JNC, RAA, INIEA, INRENA, BANANEROS, SENASA, PROMPEX
MINAG: Dirección Agraria Metropolitana (Agencia Agraria Sta Eulalia y
Lurín), PRONAMACH. Programa Sierra Exportadora.
CONAM
ONGs: ISAT, Centro IDEAS, Ecológica Perú, CIED, DED, ADG.
Comité Consumidores de Cieneguilla.
Congreso de la Republica: Comisión Agraria
GRESP: Comercio Justo
PROMPEX
ASPEC.
PROGRAMA SEMBRANDO
10. INVITADOS PROVINCIAS
Universidades: Universidad del Centro, Universidad Tecnológica de Abancay,
Universidad Hemilio Valdizan de Huanuco, Universidad Chiclayo, Universidad
San Antonio Abad del Cusco.
ONGs: CEAR, IDMA (Huanuco y Abancay), CESS, MASAL, CICAP, IDEAS Cajamarca,
FUSEVI.
Consumidores: Huancayo, Abancay, Cusco, Lambayeque y Huanuco.
PROGRAMA DEL EVENTO
Día 02 de Diciembre 2006
08:30-09:00 Inscripción de Participantes ANPE
09:00-09:30 Inauguración del Taller Moisés Quispe
Presidente de ANPE
10:00-11:00 Certificación Participativa:
Origen, definición y finalidades Laercio Meireles
ECOVIDA-BRASIL
12:00-13:00 Normas de producción ecológica:
Sustento de la certificación participativa. Roberto Ugás
UNALM
13:00-14:00 ALMUERZO
14:00-15:00 Metodología para la Implementación de la Certificación
Participativa:
Estructura Organizativa, Terminología utilizada, Documentación.
Control Social Interno. Definición y Metodología Moisés Quispe
ANPE-PERU
15:00-16:00 Certificación Participativa un aporte para la Certificación
Tercera.
Ventajas para los productores y consumidores Reinaldo Chapilliquen
IDMA
16:00-17:00 Aporte Social de la Certificación Participativa
SGP y las organizaciones de base: Su aporte al desarrollo rural
sostenible. Janet Villanueva
Tierra de Hombres
17:00-18:00 La certificación Participativa y el mercado
Mercado local, nacional y alternativo Dra. Carmen Felipe Morales
RAE
Día 03 de Diciembre 2006
09:00-10:00 La Certificación participativa y su desarrollo a nivel mundial
Países en los que se desarrolla, sus avances y su influencia para la
consolidación de la agricultura orgánica. Laercio Meireles
10:00-12:30 Avances de la Implementación de la Certificación Participativa
en el Perú
 Cusco, Huanuco, Huancayo, Cajamarca, Lambayeque y Apurimac,
Lima Daniel Carrión-ANPE-PERU/Representantes de las ARPES Regionales de
ANPE-PERU
13:00-14:00 ALMUERZO
14:00-16:00 Conformación de la Mesa de Trabajo sobre la inclusión de la
propuesta en las políticas de estado (Instituciones) Joam Ambrosio
ANPE-PERU
14:00-16:00 Plan de trabajo nacional del SGP 2007 (Miembros de ARPES
Regionales de ANPE-PERU) Moisés Quispe y ARPES Regionales de
ANPE-PERU
16:00-17:00 Plenaria Final Consejo Nacional
17:00-18:00 Clausura del evento ANPE-PERU
Por favor una vez que haya recibido este documento hacerme llegar su
asistencia al correo electrónico siguiente: joamyesar at gmail.com lo antes
posible para asegurar el éxito de este evento.
A nombre del consejo nacional de SGP se le agradece por su asistencia y
aporte valioso en la construcción de implementación de SGP
Lima 07
de Noviembre del 2006
******************************************************************************
COMPARTIENDO AGENDAS
EVENTOS Y ACTIVIDADES A LOS QUE PUEDES ASISTIR LOS PRÓXIMOS DÍAS, EN NUESTRA
SECCION COMPARTIENDO AGENDAS.
Hoy jueves y mañana viernes se estará llevando a cabo el Tercer Coloquio
Anual del Pisco: “Historia, Tradición y Defensa Jurídica del Pisco”, en el
Colegio de Abogados de Lima, ubicado en Avenida Santa Cruz 255, Miraflores,
Se entregarán Constancias de participación, previa inscripción al correo:
direccionacademicacal at hotmail.com, o al teléfono 7106618
-----------------------------------------
La Comisión Nacional de la Juventud (CONAJU), premiará con dinero en
efectivo a los jóvenes que presenten los mejores cuentos y poesías en el
marco del concurso del primer festival nacional juvenil de letras que se
realizará hasta el próximo 20 de diciembre.
el certamen requiere que los participantes envíen sus trabajos bajo
seudónimos. el tema es libre. los cuentos serán escritos en idioma español y
tendrá una extensión no mayor de veinte páginas, para el caso de las
poesías, estas serán escritas en un mínimo de 500 versos y no menos de 1500.
del 10 de octubre al 10 de diciembre del 2006 : entrega de trabajos
el 10 de enero del 2007: publicación de los ganadores
el 15 de enero del 2007: entrega de premios
mayor información sobre las bases del concurso en el siguiente correo:
geproges at cnj.gob.pe. o al teléfono: 222 22 26, anexo 107
*****************************************************************************
OTROS EVENTOS IMPORTANTES
******************************************************************************
16 de Noviembre
Compartiendo RADIO
Analisis del proceso electoral del 19 de noviembre
Invitado Julio Diaz Palacios, Presidente de la Red Peru.
Hora: 7.00pm
Radio San Borja 91.1 FM / www.radiosanborja.com
23 de Noviembre
COMPARTIENDO RADIO
Mercado local de Alimentos Ecologicos
Hora: 7.00 pm
Radio San Borja 91.1 FM / www.radiosanborja.com
30 de Noviembre
COMPARTIENDO RADIO
Programa Especial por los 28 años del Centro IDEAS
Hora: 7.00 pm
Radio San Borja 91.1 FM / www.radiosanborja.com
7 de Diciembre
COMPARTIENDO RADIO
Los deberes y derechos de los Consumidores
Hora: 7.00 pm
Radio San Borja 91.1 FM / www.radiosanborja.com
14 de Diciembre
COMPARTIENDO RADIO
La Agenda de la Juventud
Hora: 7.00 pm
Radio San Borja 91.1 FM / www.radiosanborja.com
*****************************************************************************
Curso Taller
Certificacion de productos ecologicos
Lima 30 de Noviembre al 03 de Diciembre del 2006
Curso teorico y practico
(Av. Arenales N° 645, Lima)
Objetivo del Curso:
* Dar a conocer y ampliar los conocimientos sobre la certificacion ecologica
Participantes:
El curso esta dirigido a productores, tecnicos, profesionales y publico
en general con interesados de conocer de produccion organica.
Inscripcion al Curso:
Para participar del curso debera realizar lo siguiente:
1. Presentar o enviar su curriculum vitae actualizado
2. Llenar la ficha de inscripcion
3. Pagar el aporte del curso ($120.00), a la cuenta corriente en dolares #
001101470100026988, Banco Continental, a nombre de Bio Latina SAC. (Solo se
acepta pagos en dolares).
4. Se debera adjuntar los documentos de los puntos 1, 2, 3 y enviar al
siguiente correo: administracion at biolatina.com.pe
5. Tambien se puede faxear toda la documentacion al siguiente numero:
01-4247773
6. Enviar datos necesarios especificando boleta o factura. Si es factura:
nombre de la empresa, direccion y número de RUC.
El aporte del curso cubre lo siguiente:
Resumen del curso
CD con información normas de producción orgánica y ponencias
Visita a los campos de producción orgánica.
Transporte a los campos de producción
Coffee break en los 4 dÃas
BIO LATINA
Oficina Central: Av. Arenales # 645, Lima 1, Perú. Telfs. **51-1-4232924
Fax **51-1-4247773 E-Mail: administracion at biolatina.com.pe
PROGRAMA DEL CURSO
JUEVES (30 de Noviembre)
Módulo I: Generalidades
8:30 Entrega de Materiales
9:00 Presentación de participantes y de Bio Latina
10:00 Evaluación de conocimiento de las normas de producción ecológica
(NOP, JAS, CEE 2092/91 y Reglamento técnico peruano de producción
ecológica.
11:00 Generalidades de producción Orgánica
12.30 Rueda de pregunta:
13:00 ALMUERZO
Modulo II: Inspección y certificación de productos ecológicos
14:00 Generalidades sobre Certificación Ecológica
15:00 Diferenciación entre normas de producción ecológica (NOP, JAS, CEE
2092/91 y Reglamento técnico peruano de producción ecológica)
16:30 Requisitos para ser inspector en agricultura orgánica.
VIERNES (01 de DICIEMBRE)
8:30 Pasos a seguir durante una inspección.
9:30 Sistema Interno de Control.
13:00 ALMUERZO
14:00 Taller manejo de ficha de inspección y elaboración de informe.
SABADO (02 de DICIEMBRE)
Modulo III: Inspección en campo y desarrollo de informe
7:00 Salida a Campo
9.00 Inspección de los participantes a productores de la zona
12:30 Almuerzo
15:30 Análisis de la inspección en Campo
DOMINGO (03 de DICIEMBRE)
Modulo III: Informe de inspección.
8:30. Exposición sobre informes de inspección
11:00. Normas para Proceso y Comercialización de Productos Orgánicos.
Módulo IV: Procesamiento, producción animal y
Comercialización
13:00 Almuerzo
14:00 Normas de Producción Orgánica Animal
15:00 Normas de Producción ApÃcola
16:00 Evaluación de los participantes, Comentarios finales y
Entrega de certificados
******************************************************************************
44º Conferencia Anual de Ejecutivos CADE 2006
Arequipa, 30 de noviembre, 1 y 2 de diciembre de 2006
PROGRAMA PRELIMINAR CADE 2006
FICHA DE INSCRIPCIÓN: www.ipae.edu.pe/cade2006/
INFORMES E INSCRIPCIONES: 421-4675 / 421-0400 anexo 226
cade2006 at stimulus.com.pe
JUEVES, 30 DE NOVIEMBRE
11:20 - 13:10
Sesión Inaugural
Presidente de Sesión:
Presentación de la Conferencia
Ben Schneider, Presidente CADE 2006
Inauguración de la Conferencia
Alan García Pérez - Presidente de la República*
Inclusión en el Perú
Video y Comentarios Roberto Lerner
Conclusiones de la Conferencia de Estudiantes
13:10 - 15:00
Almuerzo
15:00 - 16:10
Sesión: "Inclusión para lograr el Desarrollo"
Interlocutor: Pedro Pablo Kuczynski
Conferencia Magistral: "Inclusión para lograr el Desarrollo"
Luis Alberto Moreno -Banco Interamericano de Desarrollo
Comentarios y diálogo
16:10 - 16:40
Receso - Café
16:40 - 17:55
Mesa de Debate: "Inclusión y Participación Política" -
Marca la Papa
Director: Augusto Álvarez Rodrich
Lourdes Flores
Julio Cotler
Carlos Tapia
18:00 - 18:30
Entrega del Premio Luis Hochschild Plaut
Presentación del Premio,
Entrega y agradecimientos
20:00
Cóctel Inauguración - "Celebrando al Sur"
VIERNES 1 DE DICIEMBRE
9:30 - 11:10
Sesión: Reforma del Estado
Presentador: José Chueca
Tema: "Reforma del Estado: Gestión Éficiente e Inclusion"
Verónica Zavala - Ministra Resp. Reforma del Estado
Tema: "Reforma del Estado: Seguridad Ciudadana y Orden Público"
Pilar Mazzetti - Ministra del Interior
Panel de preguntas y preguntas del público
Humberto Campodónico
Patricia Teullet
11:10- 11:40
Receso - Café
11:40 12:55
Mesa de Debate: "Igualdad de Oportunidades y Diversidad" -
Papa Huayro, Amarilla, Tumbay, Huamantanga...
Director: Carlos Eduardo Aramburú
Beatriz Boza
Lucio Ríos
13:00 15:00
Amuerzo
15:00 - 16:10
Sesión: "Desarrollo e Inclusión, Factores de Éxito"
Interlocutor: Beatriz Merino
Conferencia Magistral: "Desarrollo e Inclusión, Factores de Éxito"
John Bruton -Irlanda
Comentarios y diálogo
16:15 - 17:30
Mesa de Debate: "Regiones y Generación de Riqueza" -
Papa para Todos
Directora: Rosa María Palacios
Milton Von Hesse
José Chlimper
Gerónimo López Sevillano
Nancy Obregón
17:30 18:00
Receso - Café
18:00 -19:15
Mesa de Debate: "Mercado Laboral, Educación y Tecnología"-
A más Estudio, ¿Más Cosecha?
Director: León Trahtemberg
Franco Giuffra
Patricia Salas
Gustavo Yamada
20:30 Noche Cultural - "Encuentro con el Arte"
SABADO 2 DE DICIEMBRE
10:00 - 11:40
Sesión: Desarrollo, Inversión y Empleo
Presentador: Cecilia Blume
Tema: "Desarrollo Económico e Inclusión"
Luis Carranza - Ministro de Economia
Tema: "Competitividad, Empleo e Inclusion"
Susana Pinilla - Ministra de Trabajo*
Panel de preguntas y preguntas del público
Carlos Amat y León
Carlos Castro
11:40 12:10
Receso - Café
12:10 - 13:25
Mesa de Debate: "Justicia y Seguridad Ciudadana" -
Una Papa Caliente
Director: Carlos Basombrío
Fernando Rospigliosi
Jorge Avendaño
Enrique Ghersi
13:25 - 15:30
Almuerzo
15:30 - 17:00
Sesión: "Inclusión e Integración al Mundo"
Director: Gastón Acurio
Conferencia "Éxito, Marca País e Inclusión"
Gastón Acurio
Conversatorio
Alfredo Ferrero
Javier Del Río
Carlos Lozada
Dionisio Romero Paoletti*
Efraín Wong
17:00 -17:30
Receso - Café
17:30 - 19:20
Sesión de Clausura
Relatoría CADE 2006
Carmen Rosa Graham
Palabras del Presidente de IPAE
Claudio Herzka, Presidente de IPAE
Clausura
Jorge del Castillo, Presidente del Consejo de Ministros
21:00
Recepción de Despedida
* Por confirmar
*****************************************************************************
RAE Peru en Terra Madre y Salon del Gusto 2006
Presencia del Perú en "Terra Madre" y el Salón del Gusto 2006, Turin,
Italia
por Antonieta Manrique C. delegada RAE-Perú
Entre el 26 y el 30 de Octubre tuvo lugar la segunda versión de "Terra
Madre", el encuentro mundial de las comunidades del alimento que este año
congregó a 6000 delegados de 150 países del mundo. "Terra Madre" ha
estrechado vínculos con el "Salón del Gusto" que es una gran feria
gastronómica que en su primer día tuvo 24,000 visitantes. Ambas iniciativas
promovidas por la Fundación Slow Food Internacional, cuentan con el
patrocinio del Ministerio Italiano de Políticas Agrícolas y Forestales, la
Cooperación Italiana al Desarrollo y el Ministerio de Relaciones Exteriores,
de la Región Piamonte y la ciudad de Turín.
La filosofía que guía la organización de estos eventos es el respeto por la
dignidad de los productores y la salud de los consumidores. Estos pilares de
la producción y la cadena agroalimentaria se afirman en la pequeña
producción de calidad, en el patrimonio cultural, ambiental y social y en la
economía local. La expresión: "comer es un acto agrícola, producir un acto
económico, y comprar un acto político" es un mensaje difundido por Slow
Food, al igual que este otro: bueno, limpio y justo son las características
que debe reunir un alimento para responder a las exigencias de los
eco-gastrónomos.
Terra Madre 2006 fue inaugurado por el Presidente de Italia, Sr. Giorgio
Napolitano. La ceremonia de inauguración se vio estimulada por el discurso
de Carlo Petrini, presidente de Slow Food, quien hizo alusión a la severa
crisis alimentaria del planeta que oscila entre la obesidad y el hambre;
señaló que la única forma hacer frente a dicha crisis es reorientando la
economía hacia lo local. Esta apreciación fue corroborada en los discursos
de delegados de cinco continentes, entre ellos por Moisés Quispe Quispe,
representante de la Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú,
quien ataviado con un colorido poncho cusqueño, presentó un emotivo saludo
en quechua, reconociendo la extraordinaria labor de fomento de "baluartes"
realizada por Slow Food. En el caso peruano los baluartes tienen expresión
en tubérculos, cereales y frutales nativos, principalmente.
Se estima que Terra Madre 2006 congregó a 1 600 comunidades del alimento
procedentes de cinco continentes, 5 000 agricultores, ganaderos, pescadores
y artesanos del sector agroalimentario; 1 000 cocineros y 400 docentes
representantes de universidades.
El evento contó con reconocidas personalidades del mundo académico y de la
gastronomía, entre ellos, Vandana Shiva, Fritjof Capra, Ferran Adrià, Teresa
Corçao, Alice Water entre otros.
Presencia de la delegación peruana
La delegación peruana -compuesta por 60 personas- tuvo en los productores
ecológicos (hombres y mujeres) liderados por ANPE-Perú, a sus más genuinos
representantes. La delegación peruana estuvo también integrada por una
representante de la Red de Agricultura Ecológica RAE-Perú, docentes de
universidades peruanas (UNALM, Nacional de Cajamarca, Puno, La Cantuta);
institutos de gastronomía (Cordon Blue y Gastrotour) e investigadores
agrarios.
En la comisión sobre Certificación Participativa, coordinada por Pipo Lenaud
(IFOAM), Jannet Villanueva E. -asesora ANPE- presentó la experiencia peruana
junto a otras experiencias de Brasil (Red Eko-Vida), Italia (Eco.Museos) y
EE.UU (Organic Valley).
A nivel de RAE estuvimos presentes en las Comisiones de Economía y Acceso a
Mercado, Sistemas Agrícolas Integrados, Recursos y Semillas, Turismo
Responsable, Estrategias de Alimentación Local, para la educación.
La delegación peruana ha encargado a una comisión la elaboración de un
boletín que brinde información detallada del evento y su participación en el
mismo.
Reunión de países de latinoamericanos
El 28 de Octubre tuvo lugar el Encuentro Regional América del Sur. En esta
reunión representantes de Chile, Argentina, Uruguay y Perú presentaron sus
experiencias; de igual que Bolivia, Ecuador, Venezuela, Paraguay y Colombia.
El Ing. Mario Tapia puso de manifiesto la visión y filosofía de Slow Food en
Perú la cual ha sido "reforzar lo existente"; en este sentido la labor de
fortalecimieto de baluartes seleccionados por su excelencia gastronómica, su
vínculo con el territorio, la tradición, sostenibilidad y peligro de
extinción, dará lugar a una nueva fase en la cual el combate a la
desnutrición infantil y su contribución a la gastronomía nacional seran
aspectos fuertes de la propuesta. Por su parte, la Dra. Carmen
Felipe-Morales completó la exposición destacando la existencia de un
movimiento agroecologico integrado por RAE-Perú, ANPE, la asociación
Ecológica Perú, productores, redes de consumidores ecológicos y
recientemente institutos de gastronomía y cocinas regionales, con los cuales
se viene promoviendo actividades y rutas gastronomicas de agro-biodiversidad
andina y amazónica.
Una iniciativa de la reunión es la organización del "Salón del Gusto
Latinoamericano" con participación de todos los países, en fecha y sede a
definir.
Voluntariado, Hospitalidad y Solidaridad
Más de 800 voluntarios colaboraron en las tareas organizativas y de
logística de "Terra Madre"; 1500 familias de Turin ofrecieron sus hogares
para alojar a los delegados extranjeros. Buena parte de la delegación
peruana tuvo la oportunidad de convivir con familias italianas que brindaron
no solo hospitalidad, sino su amistad y solidaridad, compartiendo su vida
cotidiana. Este lado intercultural de Terra.Madre, merece nota aparte.
Conclusiones
El Perú, estuvo representado por un solo mensaje: su megadiversidad
biológica y cultural.
Los baluartes expuestos en el Salón del Gusto estuvieron a cargo de los
propios productores quienes brindaron información en forma verbal y escrita
mediante folletos artísticamente diseñados con mensajes uniformes.
En todas las actividades hubo presencia de mujeres, representando a
organizaciones, centros académicos y de promoción. Los docentes
universitarios realizaron actividades relacionadas con la organización de la
comunidad científica.
La solidaridad, la organización del evento y la calidad de los eventos, fue
ampliamente valorada por la delegación peruana.
El próximo Terra Madre y Salón del Gusto están programados para Octubre del
año 2008
Lima, 02 de Noviembre 2006
*****************************************************************************
LOBO MARINO SALVADO
Wakama eco-playa hubicada en el km 174 de la Panamericana Sur fue el
escenario perfecto para el ultimo rescate y liberacion por parte de
ORCA:Mamiferos marinos, de un joven y hermoso lobo marino. Durante 2
semanas las voluntarias canadiences de ORCA, liderados por Carlos
Francisco Yaipen, Luis Bringas y Alessandra Romano estuvieron atentos a la
evolucion del "Beto", como se le bautizo en nombre de Alberto Cilloniz
promotor y fundador de Wakama Eco-Playa, hasta su completo
restablecimiento y emotiva liberacion.
Beto fue encontrado en Wakama Eco-playa donde se encuentra la Base Sur de
ORCA el dia 7 de septiembre, el dia anterior fue atacado, junto con otro
lobo que lamentablememnte murio, en una playa cercana, varo
aproximadamente a las 8am. Beto estaba severamente golpeado en el rostro y
cuerpo, ademas de presentar deshidratacion y neumonia. Luego de una
exaustiva revision y atencion medica, que se extendio durante 14 dias y
noches; Beto fue liberado de vuelta al mar, a donde pertenece, e
identificado con un arete rojo marcado con el numero 001/w.
ORCA Organizacion Cientifica para la Conservacion de Animales, division de
Mamiferos Marinos, es una organizacion sin fines de lucro que trabaja en
Peru desde el año 2000 con la misión de promover, fomentar y difundir
la investigación y la conservación de los mamÃferos acuáticos en su
medio ambiente, desarrollando programas educativos y de activismo
ecológico a la vez que se realiza el rescate de animales heridos o en
problemas para su rehabilitación y posterior liberación en su hábitat
natural. Pueden visitar su pagina web: www.orccamm.org.pe
Silvia Alvarado Wu
Directora de Comunicaciones
e Interpretacion Ambiental
ORCCA - Mamiferos Marinos
"Rescate, Educacion, Ciencia y Conservacion
Unidos en el Pacifico Sur"
ORCCA-Mamiferos Marinos
Direccion Postal:
Cerro Hermoso L-16, San Ignacio de Monterrico
Surco, Lima 33 - Peru
Direccion electronica: tini at orccamm.org.pe
Sitio web: www.orccamm.org.pe
******************************************************************************
La intoxicación por metales pesados y su eliminación a través de remedios
naturales
Por Ulf Laubstein *
Los metales pesados y otras toxinas cada vez amenazan más nuestra salud. En
estudios recientes se ha comprobado que hoy en día tenemos de 400 a 1.000
veces más plomo en los huesos que hace 400 años. Esto tiene graves efectos
en el cerebro y en la evolución mental de los niños, especialmente en la
formación de la inteligencia.
"Busca el origen de la enfermedad"
"No tapes los síntomas con medicamentos"
"Considera al paciente en su totalidad"
"Mejor pagar para la conservación de la salud, que para curar la enfermedad"
Los metales pesados y otras toxinas cada vez amenazan más nuestra salud. En
estudios recientes se ha comprobado que hoy en día tenemos de 400 a 1.000
veces más plomo en los huesos que hace 400 años. Esto tiene graves efectos
en el cerebro y en la evolución mental de los niños, especialmente en la
formación de la inteligencia. Entre muchos otros síntomas la intoxicación
por plomo provoca una perturbación de la formación de la sangre y así
leucemias y anemias, insuficiencias renales y enfermedades neurológicas.
Entre los metales pesados los más importantes en cuestión de salud son el
mercurio, el plomo, el cadmio, el níquel y el zinc. Algunos elementos
intermedios como el arsénico y el aluminio, los cuales son muy relevantes
desde el punto de vista toxicológico, se estudian habitualmente junto a los
metales pesados.
El médico Dietrich Klinghardt M.D., Ph.D., quien está investigando, junto
con otros científicos, la desintoxicación por metales pesados desde hace 30
años, ha desarrollado un método de desintoxicación con remedios naturales
muy eficaz. Se ha comprobado que cuando eliminamos el mercurio del cuerpo
los otros metales tóxicos también se van, debido a la liberación del
transporte axional en las células nerviosas. Dentro de estas células el
mercurio está destruyendo los microtúbulos, inhibiendo así la eliminación de
toxinas y otros residuos. Por eso quiero tratar especialmente el mercurio,
que además es el metal tóxico más estudiado.
Las fuentes de los metales pesados
Las fuentes principales del mercurio son las siguientes: el pescado (a causa
de la contaminación de los mares); los insecticidas (que contienen
normalmente uno o dos metales pesados, que se cuelan en la cadena
alimentaria); el agua 'potable' (tenemos que suponer que todo el agua
contiene tóxicos a menos que se haya comprobado mediante análisis lo
contrario); algunos medicamentos (especialmente los que regulan la alta
presión sanguínea y la vacuna contra el tétanos); y el aire contaminado por
la industria y los coches (por la tecnología de combustión). Otra fuente de
mercurio muy importante es el traspaso de la madre al feto a través de la
placenta y al bebé a través de la leche materna por procesos hormonales.
Mediante estos procesos la madre traspasa del 40 al 60% de su carga al niño.
Pero la cantidad más grande entra en nuestros cuerpos por los empastes de
los dientes. La amalgama usada en éstos contiene normalmente un 50% de
mercurio.
¿Cómo entra el mercurio en nuestro cuerpo y dóndese queda?
El mercurio es el único metal volátil; absorbido por los pulmones y la piel.
Del mercurio inhalado el cuerpo absorbe un 82%, depositando gran parte en el
sistema nervioso, mientras que del ingerido sólo se acumula cerca del 7%.
Por eso la inhalación es la fuente más peligrosa.
Se sabe que después de comer el nivel de mercurio en la sangre sube en las
personas que tienen empastes con amalgama, porque se sueltan iones de
mercurio. Éstos primero son absorbidos por la saliva y a través del sistema
digestivo llegan a la sangre, donde se pueden medir. Si esta saliva fuese
agua estaría prohibido su consumo. Muchas veces, por lo menos dos horas
después de comer, personas con 8 empastes tienen de 100 a 200 veces más
mercurio en el aire de exhalación de lo que está permitido en instalaciones
industriales. Estos vapores se ingieren parcialmente a través de las vías
respiratorias. Así pasan también a la circulación sanguínea, donde se
transforma una parte del vapor de mercurio en óxido de mercurio, una forma
del mercurio aún más tóxica que el vapor. Y puesto que órganos como el
hígado, la bilis, el corazón y el riñóntrabajan como un filtro sanguíneo, es
aquí donde se almacena principalmente el metal tóxico.
Además estos vapores de mercurio traspasan sin dificultad la barrera
hematoencefálica y llegan así directamente al cerebro, perturbando en su
camino esta barrera, lo que facilita la entrada de otras toxinas, que
normalmente no pueden entrar. Estas toxinas provocan síntomas propios que no
tienen que ver con la intoxicación por mercurio, pero que éste facilita
indirectamente. Casi todas las enfermedades del sistema nervioso conocidas
no están provocadas primariamente por el mercurio en el cerebro, sino por
los venenos e infecciones secundarias que llegan al cerebro por la
defectuosa barrera hematoencefálica. Eso quiere decir que para tratar
enfermedades neurológicas es imprescindible quitar el mercurio para
estabilizar el funcionamiento de la barrera hematoencefálica, inhibiendo así
la entrada de sustancias patógenas.
En unos estudios se han puesto empastes marcados con sustancias radioactivas
a unas ovejas y a unos monos para ver donde se queda el mercurio. Después de
4 semanas se encontró este metal en los riñones, el hígado, las glándulas
renales, el tubo digestivo, el hipotálamo, la hipófisis, el sistema limbico,
la tiroides, los ganglios espinales, la médula espinal y en el cerebro.
Después de 6 meses el funcionamiento de los riñones se había reducido en un
60%. Un año más tarde no se había reducido la carga de mercurio, al
contrario, esta había aumentado. Después de quitar los empastes tampoco se
reducía la cantidad. Esto significa: una vez envenenado - siempre
envenenado.
Cuando masticamos se desprenden partículas de amalgama en su forma metálica
todavía poco inocua, que se tragan. La flora intestinal natural transforma
estas partículas y el vapor de mercurio en la forma más peligrosa del metal:
mercurio metílico (50 veces más venenoso). Este proceso se llama metilación.
Numerosos experimentos y estudios confirman este proceso; aun así es
desmentido por muchos dentistas y odontólogos. Desde el intestino pasa el
mercurio metílico a la circulación sanguínea y finalmente a los órganos y
nervios. También se fija mucho mercurio en los huesos y en las
articulaciones. El mercurio también se difunde a través de las encías, las
raíces dentales y la mandíbula hasta el sistema nervioso central y el
cerebro (en 48 horas). El nervio trigémino de muertos con empastes está
lleno de mercurio, plata y estaño (provoca el rechinamiento de los dientes).
Enfermedades relacionadas o provocadas por el mercurio
El reconocido profesor de química doctor Alfred Stock, director del
instituto Max-Planck de Berlín, demostró en varios experimentos que el
mercurio sale de los empastes de amalgama y puede ser acogido por el cuerpo.
Dijo: "No hay ninguna duda de que muchos síntomas, entre ellos fatiga,
depresión, irritabilidad, vértigo, amnesia, inflamación bucal, diarrea,
inapetencia, catarros crónicos (inflamación de mucosa) son muchas veces
ocasionados por el mercurio al que el cuerpo está expuesto por sus empastes
de amalgama, en cantidades pequeñas pero continuas. Los médicos deben
prestar seria atención a este hecho. Entonces, probablemente se compruebe
que el uso despreocupado de la amalgama como empaste dental ha sido un
delito grave contra la humanidad." (1926)
Los principales y primeros síntomas del envenenamiento con mercurio son los
siguientes: depresiones leves, temblores en las manos, pies y manos fríos,
perturbaciones del sueño, entumecimiento, colesterol alto, pérdida de
memoria, fatiga, problemas de las articulaciones. Hay muchos más.
Los siguientes síntomas están extraídos del libro: "Mercury and its effects
on environment and biology de Astrid & Helmut Sigel "
-Efectos psiquicos:
Ansiedad, instabilidad emocional, timidez, síndrome de cansancio (crónico),
disminución de la memoria, alteración del sueño, depresiones, tendencia al
suicidio, pérdida de confianza en si mismo, negatividad, nerviosismo, falta
de estímulos, falta de energía, pasividad, adicciones, indecisión,
excitabilidad, epilepsia, hiperactividad de los niños, autismo, disminución
de la capacidad de reacción, esclerosis múltiple, parkinson, alzheimer .
-Efectos fisicos:
Manos y pies fríos, sudor durante la noche, dolores crónicos, dolores de
cabeza, perdida de apetito, peso alto & bajo, herpes (no hay sin Hg.),
alzheimer (Hg.+Al.), perturbaciones de la fertilidad, estreñimiento,
problemas de las articulaciones (dolores), pérdida de pelo, impotencia,
artritis, sabor metálico en la boca, debilidad general, resistencia a
antibióticos, anemia, asma, tensión sanguínea alta, eczemas en la piel,
perturbaciones hormonales, colesterol alto, problemas de audición, problemas
de visión, susceptibilidad a infecciones, enfermedades del hígado
(funcionamiento limitado), enfermedades de los riñones (funcionamiento
limitado), dislexia, palpitaciones de la boca, neurodermitis, dolores de
espalda, debilidad del sistema inmunológico, temblor de las manos, sangrado
de encías, ulceras en la boca, glaucoma, enfermedades del intestino,
enfermedades del estómago, arritmia cardiaca, sensibilidad a comestibles,
enfermedades virales, enfermedades de hongos, candida, lupus, alergias,
perturbaciones en el funcionamiento del tiroides, vértigo, transpiración
abundante, ciática (dolores constantes), lumbago, colitis, cáncer,
enfermedades de las glándulas suprarrenales, reuma, rechinamiento de los
dientes, crohn.
Porque los metales pesados funcionan como antenas para la contaminación
electromagnética el Dr. Klinghardt aconseja vivir en casos de enfermedades
provocadas por metales pesados en sitios donde hay poca o nula radiación
(donde los móviles no tienen cobertura).
Como hemos visto el mercurio se fija en diferentes partes del cuerpo humano.
Principalmente afecta a órganos como el hígado, los riñones y el corazón,
provocando diferentes alteraciones en ellos. Pero también afecta a las
articulaciones, al tracto intestinal, a los huesos, a la sangre y
especialmente a todo el sistema nervioso incluido el cerebro. Hay muchos
síntomas que están relacionados con el mercurio pero no directamente
provocadas por el mismo, debido a la perturbación de la barrera
hematoencefálica. En las células nerviosas el mercurio es responsable de la
destrucción parcial de los microtubulos, inhibiendo así el transporte
axional adecuado. Así estas células no pueden deshacerse de otras
neurotoxinas y otros residuos. Esto provoca cambios emocionales (sistema
límbico), perturbaciones del sistema auditivo y visual y otros síntomas del
sistema nervioso, no siempre provocados por el mercurio mismo. En el espacio
intracelular el mercurio provoca daños en las mitocondrias, nuestras
fábricas de energía (fatiga).
En unos estudios (Vimy y Lorscheider) se podía comprobar que los
microorganismos que están constantemente en contacto con el mercurio en la
boca no sólo desarrollan una resistencia contra el mismo, sino también
contra antibióticos. Los mecanismos de cómo funciona este proceso no se
conocen todavía. Además estos microorganismos desprenden plásmides, ADN
extracelular, que salen mediante la expiración al aire, provocando la misma
resistencia en otros seres vivos. La resistencia a los antibióticos es uno
de los grandes obstáculos en la medicina moderna hoy en día.
El traspaso de mercurio de la madre al feto y al bebé provoca un crecimiento
retrasado del tejido nervioso, un cerebro más pequeño, menos peso corporal y
un sistema inmunitario incompleto. Eso significa que el potencial genético
de los bebés que crecen bajo estas condiciones tiene menos posibilidades de
evolucionar (también parece relacionado con el autismo). Gracias a los
métodos de desintoxicación este retraso se puede recuperar en el primer año
de vida.
Entre los científicos que se dedican a estos temas existe la hipótesis de
que muchos cánceres y enfermedades infecciosas son un intento del cuerpo de
inmovilizar las neurotoxinas que tenemos todos en nuestro cuerpo (Yoshiaki
Omura). En el centro de muchos tumores se han detectado concentraciones
elevadas de neurotoxinas, especialmente mercurio. También enfermedades
provocadas por streptococcus, staphylococcus, cándida y herpes están
relacionadas con la intoxicación por metales pesados. Parece que muchas
curaciones o mejoras de estas patologías a través de la desintoxicación de
metales pesados están corroborando estas afirmaciones.
Diagnosis y desintoxicación
Las cantidades de mercurio en el cuerpo no se pueden medir mediante análisis
de sangre o de vello. El mercurio se fija rápidamente en las diferentes
partes de nuestro organismo mencionadas arriba, y ahí se queda; no es
evacuado espontáneamente. Por eso seis semanas después de poner empastes de
amalgama los altos niveles de este metal producidos por este tratamiento han
desaparecido casi por completo y no se ven elevadas cantidades ni en las
heces ni en la orina, la sangre o el vello.
Para medir el mercurio es necesario utilizar sustancias que movilizan y
echan a éste del cuerpo. Para esta tarea sirven algunos productos
farmacéuticos como el DMSA y el DMPS, los cuales movilizan y echan grandes
cantidades de metales pesados de diferentes partes del cuerpo a través de la
orina. Las grandes desventajas son los efectos secundarios y que sólo
sueltan los metales de los tejidos pero no del sistema nervioso. Además
existe el gran peligro de la reabsorción porque estas sustancias sueltan más
toxinas de las que echan del cuerpo. En la desintoxicación con remedios
naturales se usa la alga chlorella, el cilantro y el ajo silvestre. Tomando
estos remedios se pueden medir las toxinas en las heces. Porque los metales
pasan de los tejidos a la sangre; antes de ser absorbidos por la chlorella,
se pueden detectar en ella y así también en el vello. Es muy importante
entender estos procesos.
Para diagnosticar el envenenamiento por metales pesados es conveniente un
historial de las personas, dando especial atención al número de empastes,
ahora o antes (también de la madre), al consumo de pescado y a otras
influencias ambientales como tener la residencia cerca de industrias
contaminantes (p. ej. incineradoras de basura o otras). También los síntomas
mencionados arriba, como la disminución de la memoria a corto plazo, enseñan
una posible intoxicación por metales pesados. Especialmente el nivel de
colesterol se ve elevado, cuando el cuerpo trata con mercurio. Otra
posibilidad de diagnosis es dada por la kinesiología.
La chlorella tiene dos efectos: moviliza metales pesados y radioactivos y
otras toxinas, como p. ej. dioxina, especialmente en los espacios
extracelulares, para echarlas después del cuerpo con las heces. El cilantro
es capaz de movilizar muchos tóxicos del espacio intracelular, especialmente
de las células nerviosas y de los huesos. Estudios recientes con animales
demuestran que el cilantro efectúa una movilización rápida de aluminio y
plomo del cerebro y del esqueleto, superior que con cualquier otro remedio.
Aunque el animal fue envenenado constantemente con aluminio el contenido de
este metal en los huesos disminuía significativamente durante el periodo de
observación. Para una eliminación de las toxinas movilizadas por el cilantro
es imprescindible tomar también la chlorella en cantidades suficientes para
inhibir una reabsorción de las sustancias liberadas.
El ajo silvestre protege las células rojas y blancas de la sangre contra
daños por oxidación, provocados por los metales pesados en su camino hacia
fuera. También tiene propiedades de desintoxicación. Además el ajo silvestre
contiene el mineral más importante en la protección contra la toxicidad del
mercurio: el selenio bioactivo. Es muy importante dosificar estos productos
correctamente para inhibir la reabsorción de las toxinas, que puede provocar
un empeoramiento de diferentes patologías.
Advertencia: Solo hay que usar chlorella y aceite de pescado libres de
toxinas (garantía del productor).
Para reparar los daños provocados por las toxinas en el sistema nervioso es
necesario tomar aceite de pescado en cantidades suficientes.
Este artículo está basado en los estudios y las conferencias del médico
Dietrich Klinghardt M.D., Ph.D., que lleva investigando ya muchos años en
estos temas, apoyándose además en los cerca de 10.000 estudios relacionados
con la toxicidad del mercurio. Dr. Klinghardt ha estudiado medicina y
psicología. Además tiene formación en homeopatía clásica y acupuntura. Ha
dirigido una clínica de pacientes con dolores crónicos en los Estados Unidos
durante 12 años. Dr. Klinghardt se sentía muchas veces decepcionado con los
tratamientos naturales, porque su eficacia en muchos casos era deficiente.
Después de desintoxicar a los pacientes, para su propia sorpresa, todos los
tratamientos naturales funcionaban mucho mejor, debido a la eliminación de
focos de toxinas las cuales directa o indirectamente provocan un ambiente
patógeno en su alrededor. Como consecuencia de este descubrimiento vuelve a
sentirse gratificado con su labor de medico al poder realmente curar a sus
pacientes y mejorarles la calidad de vida. Así en su trabajo solo usa
excepcionalmente medicamentos convencionales. Actualmente tiene su consulta
en los Estados Unidos y trata mayormente a niños.
En el norte de Europa y los Estados Unidos hay mucha gente dedicándose a la
desintoxicación de metales pesados y otras neurotoxinas, mientras aquí en
España es casi imposible conseguir informaciones fiables. Esto es en parte
debido al nulo interés de la industria farmacéutica, que no puede ganar
dinero con la desintoxicación, porque es imposible conseguir patentes para
los remedios naturales. Según el doctor Klinghardt todas las dolencias que
duran más de seis semanas están relacionadas con la intoxicación por metales
pesados u otras toxinas.
Una desintoxicación es muchísimo más barata que comprarse medicamentos para
toda la vida. Estos investigadores han curado ya muchos casos de alzheimer,
parkinson, esclerosis múltiple, autismo y otras enfermedades graves con las
cuales la industria farmacéutica gana muchos millones de euros en los
tratamientos. www.ecoportal.net
Más información, productos de desintoxicación y esquemas de dosificación:
Ulf Laubstein - Tel: 988 462 000 / 609 828583
Este artículo solo es informativo. No sustituye consultas médicas.
******************************************************************************
******************************************************************************
COMPARTIENDO # 1053
Martes 14 de Noviembre 2006
Fernando Alvarado de la Fuente
BLOG: http://biocompartiendoperu.spaces.msn.com/
EMAIL: bioferdi at hotmail.com
compartiendoradio at ideas.org.pe
WEB: www.ideas.org.pe
*****************************************************************************
*****************************************************************************
More information about the GALCI
mailing list